Search

Diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak dan orang dewasa

Dermatitis atopik adalah penyakit yang memerlukan rawatan jangka panjang, ketat, ketiadaan yang memerlukan akibat yang serius. Penyakit ini mempunyai sebab yang berbeza, dan terapi untuk setiap pesakit dipilih secara individu, diet dengan dermatitis atopik ditunjukkan dalam semua kes. Ia mengenai dia dan akan dibincangkan dalam artikel ini.

Ia boleh membuat kemunculannya pada masa kanak-kanak, kanak-kanak, dan remaja, dewasa, dengan jelas menembusi cara hidup orang biasa dan memecahkannya.

Penyebab penyakit ini tidak dikenal pasti. Adalah dipercayai bahawa peranan dimainkan oleh:

  • faktor keturunan;
  • gangguan genetik;
  • kehadiran penyakit alahan lain.

Perbezaan di antara dermatitis atopik dan hubungan alahan adalah bahawa perengsa yang menyebabkan masalah penyakit ini boleh berlaku:

  • alergen tertentu (dalam kes ini, dermatitis eksogen berkembang),
  • apa-apa bahan lain yang tidak alergen (dan kemudian penyakit itu dianggap endogen).

Dalam amalan, terdapat dua jenis utama diet: penghapusan dan putaran.

Penghapusan diet untuk dermatitis atopik

Ini adalah diet yang sangat sengit, yang disyorkan, untuk sebahagian besar, oleh orang dewasa atau kanak-kanak dengan masalah yang teruk. Maknanya adalah seperti berikut:

Foto: Atopic Dermatitis

  • benar-benar "bersih", "menetapkan semula" diet;
  • kemudian, memperkenalkan satu produk setiap beberapa hari, untuk mengenal pasti alergen-perengsa;
  • meminimumkan kesan alergen pada badan.

Diet terdiri daripada beberapa langkah. Menu untuk setiap hari adalah seperti berikut:

  • 1-3 hari: air dan keropok (tanpa garam, gula, aditif lain);
  • 4-5 hari: pengenalan produk daging (satu jenis). Ini boleh direbus daging lembu, lidah, daging babi tanpa lemak;
  • 6-7 hari: pengenalan produk tenusu (lebih disukai susu);
  • 8-9 hari: pengenalan sayur-sayuran (dalam bentuk rebus);
  • 10-11 hari: pengenalan croup.

Sekiranya badan bertindak balas dengan baik untuk pemakanan, tidak ada masalah yang lebih buruk, usaha untuk mentadbir boleh diterima: burung tanpa lemak (ayam, ayam belanda), buah-buahan (pisang, epal) - jika tidak ada alahan kepada mereka, polinosis dengan reaktiviti silang, dengan toleransi yang baik.

Dalam kurang daripada 10% kanak-kanak yang mengalami dermatitis atopik, alahan makanan atau intoleransi adalah faktor yang memprovokasi. Oleh itu, diet penghapusan mempunyai kesan yang bermanfaat dalam perjalanan penyakit ini hanya sekumpulan kecil kanak-kanak.

Pemakanan berputar untuk dermatitis atopik

Ini membayangkan prinsip yang lebih rumit untuk memperkenalkan produk baru. Ini bukan diet yang ketat, jadi ia boleh diresepkan (dan paling kerap diresepkan) kepada kanak-kanak.

  1. Dengan jenis pemakanan pemakanan ini, ia dinyatakan menggunakan 1 produk tidak lebih dari sekali setiap 4 hari.
  2. Di samping itu, dalam satu hari ia disyorkan untuk makan hanya 1 jenis setiap jenis produk: contohnya, hanya daging lembu, hanya beras dan hanya kefir.

"Mula" yang optimum dari diet adalah 4 jenis produk: daging, bijirin, produk tenusu dan sayur-sayuran 1.

Diet untuk dermatitis pada kanak-kanak dan orang dewasa - menu makanan yang betul

Dermatitis, sebagai proses keradangan kulit sifat imun, sering mempunyai sifat alergi. Makanan boleh bertindak sebagai provokatif langsung penyakit, dan juga sebagai faktor sekunder yang mewujudkan keadaan yang menggalakkan dalam badan untuk perkembangan patologi. Walau bagaimanapun, diet untuk dermatitis adalah yang pertama dari cadangan yang ditetapkan untuk rawatan dan pencegahan penyakit. Pemakanan yang betul adalah perlu untuk mematuhi sentiasa, tetapi terutamanya dengan ketara - dalam tempoh yang teruk.

Tujuan diet untuk dermatitis:

  1. Hilangkan kesan alergen yang ditubuhkan dan berpotensi pada tubuh pesakit.
  2. Keseimbangan pemakanan komposisi nutrien, vitamin dan mineral, menyumbang kepada pertumbuhan pesat epidermis yang terjejas.

Produk yang dilarang semasa dermatitis - yang tidak boleh dimasukkan ke dalam menu

Terdapat garis panduan umum mengenai nutrisi hypoallergenic untuk pesakit yang mengalami pelbagai bentuk dermatitis. Pertama sekali - untuk mengecualikan sebilangan produk:

  • makanan laut;
  • ikan, kaviar;
  • susu keseluruhan;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan bunga merah, oren;
  • produk soya;
  • gandum di dahi;
  • produk lebah;
  • telur;
  • kacang;
  • gula-gula.

Prinsip kedua adalah diet yang tidak biasa untuk hati. Keadaan organ penapis ini mempunyai kesan yang signifikan terhadap keseluruhan kesihatan badan dan kulit, khususnya. Selepas pemakanan yang bertujuan untuk memunggah hati, kulit cepat dibersihkan, dan manifestasi alahan lain dikurangkan. Melegakan tubuh membantu diet dengan jumlah minimum lemak, makanan kemudahan perindustrian, makanan segera, aditif makanan, bahan pengawet.

Diet untuk dermatitis pada orang dewasa menunjukkan penolakan alkohol yang lengkap. Alkohol sememangnya tidak boleh diterima semasa rawatan kulit dan harus dihadkan kepada ketakutan. Alkohol melemahkan imuniti yang sudah rosak, menyebabkan dehidrasi semua tisu badan, termasuk kulit, menyerang hati. Malah pentadbiran tunggal boleh mencetuskan keradangan berulang.

Satu lagi peraturan penting adalah pemadaman pemakanan. Ini adalah menu yang menggalakkan penghapusan alergen dan metabolit toksik daripada badan. Ini dapat mengurangkan sensitiviti pesakit dengan kesan faktor negatif tertentu. Tindakan ini mempunyai:

  • minum banyak air (air tidak berkarbonat tulen);
  • menambah bran untuk hidangan;
  • penggantian produk tepung dengan bijian;
  • penggunaan sayur-sayuran segar yang mengandungi serat kasar;
  • hari epal, membersihkan saluran penghadaman dengan pektin.

Sebagai tambahan kepada umum, ada cadangan spesifik untuk pelbagai jenis dermatitis:

  • Diet untuk kanak-kanak dengan dermatitis perlu mengecualikan gula-gula, buah-buahan dan beri, kecuali dengan hypoallergenic (epal hijau, pear);
  • dalam kes jangkitan kulat pesakit dilarang sebarang produk tenusu;
  • dengan bentuk lisan penyakit, adalah perlu untuk meminimumkan makanan berserat kasar, pedas, asin, panas - untuk mengelakkan kerengsaan kulit di sekeliling mulut dan perkembangan keradangan;
  • diet dermatitis atopik adalah berdasarkan penarikan makanan lengkap dari menu, yang berpotensi menyebabkan reaksi alergi;
  • diet dengan dermatitis seborrheic melibatkan penolakan garam, makanan yang banyak lemak dan karbohidrat.

Terdapat batasan cara memasak: dengan dermatitis, goreng, asap, jeruk dan dipelihara dimasukkan di bawah pantang larang.

Keperluan badan untuk dermatitis

Setelah membersihkan menu bahan-bahan berbahaya, pesakit perlu mengisi meja dengan komponen-komponen yang akan menyediakan tubuh dengan keadaan optimum untuk pemulihan:

  1. Lactobacillus. Tujuan utama mereka - pembentukan mikroflora usus yang seimbang, penghapusan dysbiosis, pemulihan penghadaman normal. Hubungan antara masalah usus dan ruam kulit telah lama ditubuhkan dan disahkan oleh pakar. Hal yang sama boleh dikatakan mengenai hubungan sebab-akibat dysbacteriosis dan alergi. Kebanyakan pesakit yang mengalami biosenosis usus cenderung mempunyai reaksi alahan, serta kebergantungan songsang. Penghidap alahan kerap mendiagnosis sembelit, sindrom usus besar, dysbiosis - keadaan yang menunjukkan kekurangan bakteria asid laktik dan dominasi mikroorganisma patogen. Untuk memulihkan fungsi normal mikrob usus, perlu memasukkan produk susu yang difermentasi dari jangka hayat pendek ke dalam diet. Ini adalah kefir segar, yogurt semulajadi di mashedi hidup (tanpa aditif), yogurt, bifidok, dll. Pesakit yang alahan terhadap protein susu dan intoleransi laktosa, adalah lebih baik mengambil probiotik dalam bentuk persiapan farmaseutikal siap sedia.
  2. Asid lemak tak tepu. Meningkatkan keadaan keseluruhan kulit, sediakan fungsi perlindungan. Tindakan mereka adalah berdasarkan pengukuhan membran sel, meningkatkan keanjalan dan mencegah kerosakan mereka. Hasil daripada pengambilan asid lemak penting secara rapi dan mencukupi dalam pesakit, pengupas kulit berkurangan, kegatalan berkurangan, ruam menjadi kurang jelas. Gudang gizi ini - minyak sayuran dan ikan laut. Secara semulajadi, jika anda alah kepada ikan, omega-3 mesti diperolehi daripada sumber alternatif, sebagai contoh, kapsul.
  3. Vitamin kumpulan B, terutamanya - asid folik. Meningkatkan proses metabolik di epidermis, mempromosikan pertumbuhan semula kulit pesat. Menguatkan sistem saraf, dengan itu meningkatkan daya tahan tekanan. Ketegangan, gangguan tidur, kecemasan dan tekanan dianggap salah satu faktor yang memperburuk manifestasi dermatitis dan menghalang pemulihan. Untuk menepati asid folik dalam diet, anda mesti memasukkan hati, daging tanpa lemak, sayur-sayuran. Atau ambil vitamin dalam pil.
  4. Antioksidan. Ini termasuk vitamin E dan selenium - bahan-bahan ini paling berkesan untuk melawan radikal bebas dalam kulit. Dikandung dalam minyak sayuran, kacang dan biji, bawang, saderi, kubis.
  5. Zink Kekurangannya menyebabkan kekeringan epidermis, yang bermaksud bahawa kulit lebih serpihan dan gatal-gatal. Sekiranya zink dimakan dalam kuantiti yang mencukupi, kulit akan mengekalkan tahap kelembapan yang normal, dan pengelupasan patologi akan terhenti. Penghapusan kekeringan, foci keradangan, menggaru - langkah pertama dalam penyembuhan epidermis yang rosak. Zink memasuki badan dengan bijirin, yis brewer, labu.

Pemakanan yang betul untuk dermatitis

Asas pemakanan pesakit dengan dermatitis adalah kumpulan produk berikut:

  1. Sayuran. Hijau dan tanaman labu disukai: zucchini, squash, labu. Solanaceae lebih baik untuk membatasi (lada, tomato, terung, kentang).
  2. Bijirin. Roti roti gandum yang disyorkan, bubur di atas air, hidangan sampingan bijirin.
  3. Beberapa jenis buah. Dalam kumpulan ini terdapat hampir tidak ada produk yang benar-benar selamat. Sebagai tambahan kepada buah sitrus yang jelas alergen, strawberi, tindak balas itu mungkin mengikuti buah dan buah yang agak tidak berbahaya. Pilihan buah harus didekati secara individu, lebih baik kuning dan hijau.
  4. Daging tanpa lemak. Daging diet termasuk daging tanpa lemak, arnab, daging ayam putih, ayam belanda, daging. Diet untuk dermatitis pada kanak-kanak kecil tidak boleh mengandungi daging lembu dan ayam.
  5. Sup Ia tidak perlu memasak hidangan pertama dalam sup daging dan pada tulang. Apabila memasak dari daging dan tulang ke dalam air semua bahan yang berbahaya berlaku: purin, hormon, antibiotik. Apabila dermatitis adalah cahaya yang tidak disukai bukan lemak, paling penting - dari sayur-sayuran.
  6. Produk susu yang ditapai. Tidak seperti susu keseluruhan, fermentasi jarang menyebabkan intoleransi. Sekiranya tiada reaksi negatif, keju kotej, kefir, dan yogurt dari hayat rak pendek dibenarkan tanpa sekatan.
  7. Minyak sayuran. Jika lemak haiwan dalam dermatitis adalah dilarang, minyak sayuran, sebaliknya, bermanfaat. Anda boleh menggunakan sebarang makanan: bunga matahari, zaitun, rapeseed dan lain-lain.
Prinsip diet untuk dermatitis

Terapi diet untuk dermatitis harus bermula dengan cepat jangka pendek. Cukup beberapa hari untuk terus hidup di atas air dan keropok ke badan yang dibebaskan dari toksin dan alergen dan disediakan untuk rawatan. Keluar dari mogok lapar harus dilakukan secara beransur-ansur, menambahkan makanan satu demi satu. Ini akan membolehkan untuk mengesan tindak balas kulit dan mengenal pasti provocateurs, jika mereka masih tidak diketahui.

Dalam fasa akut penyakit ini, anda mesti memelihara diet yang ketat: menghapuskan apa-apa makanan yang berpotensi berbahaya dan berpegang pada diet yang tidak bermoral, hipoalergenik dan desensit. Apabila anda bertambah baik, anda secara beransur-ansur boleh kembali ke menu maju, dengan mengambil kira kontraindikasi individu.

Kaedah utama memasak adalah mengukus, mendidih, rebusan, baking. Ia tidak disyorkan untuk mengambil jeruk, lada, menambah rempah pedas dan pedas. Makanan buatan sendiri adalah lebih baik, kerana terdapat bahan tambahan dan pengawet yang berbahaya dalam masakan dan hidangan pengeluaran perindustrian.

Makanan pencegahan, dan terutama terapeutik adalah lebih baik untuk bersatu dengan ahli dermatologi atau ahli imunologi. Pakar akan memberikan cadangan mengambil kira bentuk dan keterukan penyakit dan ciri-ciri individu pesakit. Sebagai peraturan, terapi diet ditetapkan berdasarkan ujian dan ujian alahan.

Menu diet untuk dermatitis

Diet untuk apa-apa bentuk dermatitis perlu pecahan, lima hingga enam kali. Antara makanan utama - makanan ringan kecil. Oleh itu, setiap nutrien 2.5 - 3 jam memasuki badan tanpa membebankan saluran gastrousus.

Satu contoh menu harian mengenai diet terapeutik untuk dermatitis diberikan dalam jadual:

Diet Dermatitis

Huraian semasa pada 06/02/2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
  • Tempoh: Berlanjut
  • Kos produk: 1300-1390 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Antara penyakit kulit radang, sebahagian besar diduduki oleh dermatitis, bentuk yang paling umum adalah dermatitis atopik dan seborrheic. Walaupun perbezaan dalam etiologi dan patogenesis bentuk dermatitis ini, elemen yang paling penting dalam rawatan penyakit-penyakit ini adalah diet hypoallergenic.

Diet hipokallenik untuk dermatitis atopik

Faktor utama dalam pembangunan dermatitis atopik (AD) adalah kecenderungan yang diwarisi terhadap alergi, yang disertai dengan peningkatan pengeluaran total immunoglobulin E (IgE), hipersensitiviti yang umum dan tindak balas khusus terhadap alergen. Kecenderungan keturunan adalah melalui sistem pelbagai faktor kausal (pencetus) dan faktor persekitaran. Atopic dermatitis dalam kebanyakan kes akibat alergen makanan. Penyebab alergen yang paling penting pada orang dewasa ialah protein susu lembu, telur ayam, ikan dan makanan laut, bijirin, protein soya, sayuran dan buah-buahan warna merah oren, kacang. Ia bertentangan dengan latar belakang alergi makanan, yang merupakan faktor pemula pemekaan, melalui mekanisme tindak balas balas badan yang hipersensitif kepada alergen lain.

Bagi kanak-kanak, beban antigenik yang tinggi pada janin sangat penting semasa kursus patologi kehamilan, dengan pemberian makanan yang tidak wajar semasa penyusuan, pengenalan awal makanan pelengkap atau beralih kepada makanan buatan dengan pengenalan kepada diet makanan yang tidak sesuai dengan usia kanak-kanak, serta patologi saluran pencernaan dan disbolbiosis usus, yang menyebabkan peningkatan penyerapan pelbagai antigen.

Pemakanan diet pesakit dengan dermatitis atopik adalah berdasarkan prinsip penghapusan - pengecualian dari diet makanan dan hidangan:

  • mengandungi sebab-sebab yang penting dan merentas alergen;
  • mempunyai aktiviti kepekaan tinggi;
  • termasuk bahan tambahan tiruan (antioksidan, pewarna, bahan pengawet, perisa);
  • menyumbang kepada pembebasan histamin (coklat, kopi, jus oren, susu lembu, dedak gandum);
  • mengandungi sejumlah besar amina biogenik (pembawa histamine) - tomato, strawberi, koko, kekacang, hazelnut, tuna, keju, daging asap, bayam, fillet herring.

Diet pemakanan dipilih untuk setiap pesakit secara individu, dengan mengambil alergen makanan "peribadi" dan senarai "produk berpotensi alergenik", serta tahap penyakit.

Dalam tempoh yang teruk, asas diet terdiri daripada produk dengan aktiviti alahan yang lemah: jenis daging lembu yang rendah lemak, daging ayam rebus, labu (nada cahaya), skuasy, skuasy, hati (hati, buah pinggang, lidah), lobak, sayur-sayuran taman,, produk tenusu, keju kotej rendah lemak, oatmeal, beras dan barley mutiara, plum, gooseberry, currant putih, semangka, minyak zaitun dan bunga matahari, pear, buah-buahan kering, mentega. Pada masa yang sama, alergen makanan individu dikecualikan (jika diketahui).

Apabila memasak dalam tempoh ini, anda mesti mengikuti beberapa peraturan:

  • Aktiviti alergi terhadap produk makanan dengan ketara mengurangkan rawatan haba, oleh itu, perlu untuk meminimumkan penggunaan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan;
  • kentang sebelum digunakan perlu disimpan dalam air sejuk selama beberapa jam untuk mengurangkan kandungan kanji;
  • Porridges mesti direbus dalam air ketiga - selepas mendidih, air mesti disiram dan dituangkan lebih baru, diulang dua kali;
  • apabila memasak sup, sayur-sayuran tulen dan sup, air pertama selepas mendidih juga perlu dikeringkan.

Sekiranya produk alergen tidak diketahui, maka makanan berputar disyorkan untuk pengesanannya, intinya adalah untuk membahagikan produk makanan kepada beberapa kumpulan (daging, sayuran, tenusu, bijirin, buah). Prinsip utama diet ini adalah untuk memasukkan dalam diet harian selama empat hari hanya satu produk dari setiap kumpulan (1 jenis daging, 1 jenis bijirin, 1 jenis sayuran / buah, 1 jenis produk asid laktik, 1 jenis bijirin). Mengulangi sebarang produk dibenarkan hanya dari hari kelima. Oleh itu, anda mengesan reaksi terhadap produk. Sekiranya produk dalam pakej makanan telah menimbulkan syak wasangka anda, cubalah tambahkannya kepada makanan dalam pakej makanan yang lain. Apabila anda mengulangi tindak balas, ia mesti dikecualikan daripada diet anda. Adalah disyorkan untuk menyimpan diari makanan untuk dianalisis.

Tempoh pemakanan yang ketat, pesakit dewasa mesti memerhatikan kira-kira 3 minggu dan kanak-kanak - 10 hari. Titik rujukan boleh menjadi kenyataan kehilangan berterusan gejala penyakit. Selanjutnya, diet diperluaskan kerana produk yang mempunyai aktiviti alergen sederhana.

Pertama, roti putih, daging babi rebus dan ikan putih yang ramping, bawang segar, sayur-sayuran dan buah-buahan warna hijau / kuning diperkenalkan, dan jika tiada tindak balas negatif, buah-buahan oren dan buah-buahan merah diperkenalkan, serta jus segar, Oleh itu, diet asas pesakit dengan dermatitis atopik terbentuk. Produk yang mempunyai potensi alahan tinggi (telur, susu, makanan laut, ikan, buah sitrus, tembikai, coklat, telur ikan, tomato, madu, kacang, strawberi), tetapi penting dari segi kandungan mikronutrien dan kepentingan tenaga, anda boleh cuba memperkenalkan secara beransur-ansur satu persatu dan bermula dengan jumlah yang kecil. Dan sudah, oleh reaksi organisma kepada mereka, kemungkinan kemasukan mereka dalam diet asas diputuskan. Sesetengah idea tentang potensi aktiviti alergi terhadap produk memberikan jadual berikut.

Diet untuk dermatitis - bagaimana untuk menyelamatkan kulit anda

Pelaksanaan aktif penyakit kulit, termasuk dermatitis, dipengaruhi oleh corak dan kebiasaan makan pesakit. Doktor, untuk bahagian mereka, memberi amaran bahawa ketidakpatuhan kepada diet untuk dermatitis adalah provokator yang kerap. Bagaimana hendak makan supaya penyakit itu tidak nyata?

Kandungan

Penyakit kulit dermatologi biasanya dirujuk sebagai syarat yang timbul daripada faktor-faktor negatif luaran dan dalaman yang negatif.

Ejen penting yang membangkitkan perkembangan reaksi alahan kulit, dermatitis, eksim dianggap produk makanan yang dimakan oleh manusia. Itulah sebabnya ahli dermatologi dan pakar pemakanan menarik perhatian pesakit mereka kepada hakikat bahawa aspek penting dalam rawatan yang berjaya adalah diet seimbang untuk dermatitis.

Dermatitis Factor Provocateurs

Ruam dermatus, dalam kebanyakan kes, berlaku apabila hubungan kulit dengan faktor-faktor negatif yang mencetuskan tindak balas alergi. Memandangkan seseorang hidup di dunia bakteria, virus dan mikroorganisma, terdapat banyak faktor seperti dalam alam sekitar:

  • habuk hama - provokator yang tidak kelihatan yang tinggal di perabot dan permaidani;
  • pembersih badan yang mengandungi minyak wangi dan bahan kimia tambahan;
  • bahan kimia isi rumah;
  • produk kosmetik untuk penjagaan muka dan badan;
  • Komposisi minyak wangi yang terdapat dalam air tandas, gel berperisa;
  • ubat tempatan dalam bentuk menggosok, krim, gel;
  • kain sintetik dan peralatan tempat tidur;
  • bulu binatang.

Manifestasi dermatitis pada mulanya direkodkan di tapak sentuhan kulit dengan alergen.

Menghadapi latar belakang bantuan tepat pada masanya yang diberikan kepada pesakit, gejala-gejala boleh pudar, tetapi selepas beberapa saat ia berlangsung dengan kekuatan baru dan tidak lagi dilokalisasi di tempat-tempat kontak kulit dengan alergen, tetapi tetap di mana-mana bahagian badan. Pakar menunjukkan bahawa punca biasa seperti kambuh semula jadi adalah pemakanan dengan dermatitis, yang tidak diselaraskan dengan keperluan organisma yang lemah. Dalam kes ini, provocateurs terhadap tindak balas alahan dalam bentuk ruam dermatologi sudah pun produk makanan.

Ia penting! Ciri ciri dermatitis, dipertingkatkan oleh alergen makanan, adalah ruam yang tidak dilokalisasi dalam zon hubungan epidermis kulit dengan agen luar.

Pendekatan penting untuk pembetulan menu

Mengenal pasti makanan yang secara aktif mencetuskan tindak balas alahan adalah mudah. Pakar pemakanan memanggil banyak makanan dengan tahap risiko yang tinggi terhadap tindak balas alahan badan. Sekiranya rawatan dermatitis kontak tidak disertakan dengan pemasukan diet dalam skim terapeutik, penyakit itu mengambil bentuk alergi, dan doktor akan mendiagnosis dermatitis alahan pada pesakit.

Produk utama yang paling sering mencetuskan alergi

Pakar pemakanan telah mengenal pasti sebilangan produk yang dianggap dilarang dalam skim pemakanan untuk dermatitis pada orang dewasa dan kanak-kanak kerana kemungkinan tinggi tindak balas alahan badan.

Kumpulan kedua terdiri daripada makanan yang tidak disyorkan untuk kulit dermatitis - mereka berbeza dalam tahap purata kemungkinan tindak balas alahan.

Kumpulan ketiga produk makanan yang dikelaskan oleh pakar pemakanan sebagai set produk yang disyorkan untuk diet untuk dermatitis termasuk produk makanan yang selamat dari sudut pandang pakar.

Menu untuk dermatitis alahan pada menu orang dewasa

Pemakanan yang betul adalah kunci kepada kesejahteraan yang sangat baik.

Proses metabolik menormalkan, badan dibersihkan daripada toksin dan toksin, yang sangat penting dalam rawatan dermatitis alah.

Dengan kehadiran penyakit sedemikian, adalah perlu untuk mengelakkan alergen makanan, yang menimbulkan ruam dan gejala yang menyakitkan, menyebabkan kemerosotan fungsi banyak sistem dan organ pesakit.

Mari kita faham apa yang boleh dimakan dengan dermatitis alahan.

Apa yang tidak boleh dimakan?

Penyediaan catuan diet bermula dengan pendaftaran dan penghapusan produk alergen, yang boleh dibahagikan kepada dua kumpulan.

Yang pertama termasuk produk yang sangat alergi - semua jenis buah sitrus, stroberi, coklat, produk lebah. Susu keseluruhan, rempah, mayonis, mustard, sos tomato, cuka, lobak, produk soya.

Berry, sayur-sayuran dan buah-buahan warna merah, ikan kandungan lemak tinggi, daging, makanan dalam tin, makanan laut, cendawan dianggap alah.

Alkohol meningkatkan kesan alergen, yang harus dikecualikan sepenuhnya dari menu.

Kumpulan kedua produk termasuk kentang, nasi, jagung, lada manis, pic, aprikot, ayam belanda dan daging babi tanpa lemak.

Kesannya pada tubuh tidak dapat diramalkan, anda perlu memantau reaksi sistem imun apabila menggunakan produk sedemikian dalam kuantiti minimum.

Di samping pengecualian produk ini dari diet anda perlu memberi perhatian kepada proses memasak.

Ia dibenarkan untuk memasak hidangan dengan memasak, rebusan, mengukus, baking dengan kandungan minyak minimum, tetapi makanan goreng, kalengan, berlemak, asin, makanan kering harus dibuang.

Produk Sah

Sekiranya keperluan diet diikuti semasa rawatan dermatitis alahan, daging ayam rebus dan rebus boleh diperkenalkan ke dalam diet, sup pertama boleh disalirkan dan kedua boleh dimakan. Juga dibenarkan adalah daging arnab, nutria, ayam tanpa kulit dan daging babi tanpa lemak.

Jika anda alah kepada kulit, anda boleh makan makanan berikut:

  • bijirin bijirin keseluruhan (oat, semolina, soba, barli);
  • kambing yang kurus, daging arnab, nutria;
  • sayuran hijau;
  • buah - epal hijau, pir, plum, gooseberry;
  • produk tenusu dengan kandungan lemak 1%;
  • minyak sayuran.

Bagi minum, semasa diet perlu menggunakan hanya air yang disucikan dan ditapis, minum sekurang-kurangnya 2 liter sehari.

Pengompleks dari buah-buahan kering, decoctions dari tumbuhan perubatan, air mineral tanpa gas, teh hijau, uzvar juga dibenarkan.

Diet yang Disyorkan untuk Kanak-kanak

Dalam merancang menu untuk kanak-kanak, cadangan di atas perlu diambil kira, jadi lebih mudah untuk mengira alergen makanan dan menghapuskannya dari diet.

Inilah yang harus anda perhatikan terlebih dahulu:

  1. Kanak-kanak harus makan makanan rendah kalori, sedangkan diet harus termasuk vitamin dan unsur surih (asal atau asal farmasi), yang sangat diperlukan untuk tubuh anak-anak.
  2. Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan ikan, daging, sayur-sayuran, bijirin, produk tenusu dari menu.
  3. Semua hidangan dimasak di rumah sahaja. Makanan yang diproses, pekat, dan produk makanan segera adalah dilarang.
  4. Adalah penting untuk mengelakkan penggunaan garam dan karbohidrat cepat, untuk mengehadkan atau meminimumkan penggunaan gula-gula, serta produk lain dengan beban berat pada badan kanak-kanak (pastri, restoran makanan segera).
  5. Sekiranya kanak-kanak alah kepada susu lembu, maka perlu memilih campuran dan kentang tumbuk untuk bayi dengan teliti, supaya mereka tidak mengandungi produk dari zon risiko (mungkin untuk menukarnya untuk susu kambing).
  6. Ia adalah penting untuk melakukan rawatan haba makanan untuk mengurangkan kesan alergen pada badan kanak-kanak.
  7. Rendam kentang dan bijirin sebelum memasak, sehingga menyingkirkan kanji.

Minum sekurang-kurangnya 1-1.5 liter air sehari untuk membersihkan tubuh komponen alah secara berkesan.

Sampel menu untuk hari itu

Memandangkan cadangan di atas, anda boleh membuat menu berikut:

  • untuk sarapan pagi untuk makan bubur pada air dan segelas kompos epal;
  • untuk sarapan pagi kedua - sebahagian daripada keju kotej, segelas kompos;
  • untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran, rebus dengan zucchini dan sayur-sayuran, teh buah tanpa gula;
  • makan tengahari - puding oatmeal;
  • untuk makan malam, rebus sebilangan ikan, masak rebus sayur, minum segelas teh chamomile.

Sebelum tidur, anda boleh minum segelas yogurt kompot atau segar. Semasa makanan ringan, anda boleh menikmati epal atau pir. Hidangan tunggal perlu 100-150 g hidangan siap.

Apa ubat-ubatan pencegahan dan perubatan boleh digunakan untuk merawat kanak-kanak - baca pautan.

Diet dewasa

Dalam membuat menu diet untuk dermatitis untuk orang dewasa, anda perlu memberi tumpuan kepada penggunaan produk yang sihat dan sihat yang tidak boleh memberi kesan negatif ke atas badan.

Makanan perubatan yang disyorkan untuk dermatitis alah:

  1. Untuk sarapan - bubur soba di atas air, dengan sekeping kecil mentega, oat, anda boleh membuat salad keju cottage dengan penambahan pear atau gooseberries, panggang epal, makan sebilangan buah tanpa gula dengan buah.
  2. Untuk makan tengahari, sup sayur-sayuran, sup krim yang diperbuat daripada kentang dan sayur-sayuran, sup dengan bebola daging, zucchini, squash. Pada kursus kedua, masak nasi rebus dengan daging lembu, kentang tumbuk dengan arnab rebus, zucchini dengan daging atau sayur-sayuran, tuangkan krim masam rendah lemak buatan rumah.
  3. Makan malam harus ringan, boleh terdiri daripada keseronokan kotej keju, kubis kubis, rebus sayuran, produk tenusu, ikan bakar.

Ia perlu mengambil kira nuansa tertentu - jika pesakit itu alah kepada antibiotik, maka anda perlu meninggalkan penggunaan daging kedai, yang mempunyai komponen yang sama, sama berlaku untuk kulat cetakan - kvass, kefir.

Pemakanan setiap pesakit mestilah bersifat individu, adalah penting untuk berunding dengan ahli nutrisi mengenai penyediaan meja rawatan.

Berapa lama untuk berpegang kepada diet?

Ia perlu mematuhi diet hypoallergenic sehingga gejala penyakit hilang dan pemulihan lengkap dicapai. Untuk mendiagnosis keadaan seperti ini hanya boleh menghadiri doktor, tanpa saranannya untuk memperkenalkan alergen makanan adalah dilarang.

Semua alahan, pakar menasihatkan untuk menyimpan diari makanan, untuk menentukan jenis alergen.

Ia akan mengambil masa 2-3 minggu untuk mengesannya. Sepanjang masa ini, anda perlu membuat penyertaan yang sesuai dalam buku nota, berdasarkan yang mana doktor dapat menubuhkan gambaran lengkap tentang apa yang sedang berlaku.

Kejayaan menentukan alergen dan meningkatkan kesejahteraan pesakit bergantung kepada beberapa peraturan:

  • pematuhan ketat kepada diet hypoallergenic;
  • pengecualian daripada diet "diperiksa" oleh badan produk;
  • sekatan penggunaan antihistamin dan ubat hormon.

Resipi berguna

Adalah mudah untuk mengikuti diet terapeutik di hadapan periuk perlahan atau dandang yang berganda, anda boleh menyediakan banyak hidangan yang bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak.

  1. Hidangan ikan - anda perlu mengambil fillet jenis rendah lemak ikan, garam, dimasukkan ke dalam dandang berganda pada daun salad. Cincang halus dari atas, tambah daun daun bay. Selepas 20 minit pada kuasa maksima, hidangan akan siap dimakan.
  2. Bubur jagung - basuh bubur jagung, rendam terlebih dahulu sebelum air, letakkan wap di dalam mangkuk dan tutup dengan air dalam nisbah - 1 hingga 4. Tetapkan pemasa selama 25 minit dalam mod "bubur". Selepas menambah garam dan sesudu minyak sayuran secukup rasa, biarkan selama 5 minit dalam mod "pemanasan". Dalam masa 10 minit selepas bubar, bubur boleh dihidangkan di atas meja.
  3. Hidangan ayam bakar - anda perlu menyediakan 500 g produk, zucchini, sayur-sayuran, sesudu minyak sayuran dan mayonis buatan sendiri. Pukul hati, garam dan lada secukup rasa, letakkan dalam bentuk yang disediakan, zucchini di atas, potong jalur, mayonis, dill, pasli. Bakar sehingga dimasak.

Sebelum menukar diet biasa anda perlu berunding dengan doktor, anda mungkin perlu menggantikan beberapa produk diet perubatan dengan komposisi vitamin tambahan atau farmasi khas.

Pemakanan yang betul dan sihat adalah kunci kepada pemulihan dan peningkatan kesejahteraan anda! Jaga diri sendiri dan jangan ubat sendiri!

Menu Diet Dewasa

Pemakanan untuk dermatitis atopik pada orang dewasa agak dikawal dengan ketat oleh menu; jika tidak, penyakit akan berkembang lagi dan lagi. Semasa pembetulan pemakanan, adalah perlu untuk mengecualikan produk yang paling berbahaya bagi badan:

  • cip;
  • makanan goreng / pedas;
  • makanan pedas / masin / salai;
  • gula;
  • apa-apa baking;
  • minuman beralkohol;
  • buah sitrus;
  • semua makanan laut;
  • buah dan buah-buahan yang dicat dengan warna-warna cerah;
  • sup kuat;
  • telur ayam;
  • sayur-sayuran;
  • susu, dsb.


Walau bagaimanapun, kita tidak sepatutnya lupa bahawa sebagai tambahan kepada pemakanan yang betul, adalah penting bagi seorang pesakit merasa sihat, mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor, untuk menenggelamkan badan yang lemah dengan vitamin, dan dalam kes tidak mengabaikan prosedur khas yang bertujuan untuk memulihkan keseimbangan lipid kulit.

Apa yang perlu dimakan orang dewasa semasa diet?

Menu diet untuk dermatitis pada orang dewasa boleh agak berbeza dan lazat. Contohnya, tanpa rasa takut, pesakit boleh makan makanan berikut:

  • sayuran: zucchini dan squash, kubis putih dan merah, lobak, kentang;
  • setiap bubur yang dimasak di dalam air; "Oatmeal", "millet", serta beras, jagung, soba;
  • buah-buahan: plum, epal manis dan masam, pear;
  • daging; daging sapi muda, daging lembu rebus, daging babi rendah lemak, arnab, ayam belanda.

Bahan-bahan ini jarang menimbulkan tindak balas alergi. Pesakit juga perlu ingat bahawa berlakunya dermatitis atopik boleh menyebabkan beberapa komponen semasa tindak balas mereka antara satu sama lain, manakala diambil secara berasingan mereka tidak akan menyebabkan sebarang bahaya kepada badan. Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa semua makanan harus dimakan sama ada dibakar atau direbus atau dikukus.

Kepentingan diet untuk dermatitis

Menu diet yang ketat untuk dermatitis alahan pada orang dewasa bukan sahaja pembetulan nutrisi. Diet melakukan fungsi penting lain dalam memerangi penyakit ini. Sebagai contoh, dengan bantuannya, ia boleh mengeluarkan toksin dan toksin dari badan, membasahi tubuh dengan vitamin dan pelbagai mineral, meningkatkan keseimbangan lipid kulit.

Jika untuk beberapa waktu selepas permulaan diet "wabak", masalah pembengkakan dermatitis atopik terus dengan kekerapan yang sama, adalah perlu untuk mencari punca indisposisi dalam faktor lain. Untuk melakukan ini, anda perlu menjalani pemeriksaan menyeluruh, merujuk kepada seorang pakar yang baik.

Diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa di dalam jadual kelihatan seperti ini: satu lajur mengandungi produk yang dilarang untuk digunakan, lajur kedua menyenaraikan bahan-bahan, penggunaan yang harus dibatasi dengan ketara. Lajur ketiga mewakili makanan yang boleh dan harus dimakan. Jadual sedemikian harus selalu di depan mata semua orang yang didiagnosis dengan dermatitis atopik.

Kuih-muih dan semua jenis coklat

Margarin dan lemak babi

Kedailah produk dan sosej yang berasap

Ikan, daging dalam tin

Buah merah / sayuran

Minum dengan gas

Laut buckthorn dan cranberry

Cendawan dan pasta

Produk tenusu dengan kandungan lemak rendah

Arnab, ayam belanda, kambing, daging kuda

Kubis putih, hijau

Kentang pra-direndam

Putih, epal hijau

Anggaran menu diet mungkin seperti berikut:

  • Sarapan pagi: keju kotej rendah lemak, kefir dan teh herba.
  • Makan tengah hari: daging sapi tanpa daging lembu atau lemak, dibakar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.
  • Makan malam: jagung atau brokoli, nasi rebus, daging lembu rebus / daging lembu.

Jika anda benar-benar mahu makan di antara makanan, anda boleh membuat makanan ringan dalam bentuk buah / sayur-sayuran yang dibenarkan, produk tenusu.

Pemakanan untuk dermatitis atopik

Penyakit ini dicirikan oleh ruam kulit, kehadirannya disokong oleh sensasi yang tidak tertahankan gatal-gatal dan pembakaran kulit, kemerahan, dan pembengkakan lapisan atas epidermis. Memilih prinsip-prinsip diet hypoallergenic sebagai norma, adalah mungkin untuk memanjangkan tempoh remisi penyakit kronik untuk masa yang lama, untuk mengecualikan kerapuhan biasa. Oleh kerana penyakit itu alergik, adalah penting untuk mengurangkan kesan alergen yang berpotensi, dan juga mempunyai buku harian makanan. Keperluan pemakanan asas adalah seperti berikut:

  1. Kecualikan penggunaan garam, gula sepenuhnya.
  2. Untuk melepaskan kebiasaan buruk seperti merokok dan alkohol.
  3. Kurangkan jumlah bahagian tunggal, tetapi untuk meningkatkan bilangan makanan.
  4. Minum air secukupnya.
  5. Bincangkan dengan pakar pemakanan soalan alergen makanan, yang, dalam kes dermatitis atopik, harus dipadamkan sepenuhnya dari menu terapeutik.
  6. Makan makanan kaya dengan vitamin, mineral, mikro.
  7. Makanan perlu dimasak, kerana ini dapat mengurangkan risiko pemburukan dermatitis atopik. Terutamanya ia melibatkan sayur-sayuran, buah-buahan warna merah.

Pemakanan berputar untuk dermatitis atopik

Doktor menggunakan sistem makanan seperti ini untuk keperluan mengenal pasti alergen utama dan menghapuskannya dari menu hari pihak yang terlibat. Pemakanan berputar menyediakan kehadiran dalam diet harian sayur-sayuran, daging, tenusu, bijirin, hidangan buah-buahan, tetapi terpilih. Sebagai contoh, wakil setiap kumpulan akan muncul di atas meja sekali setiap 4 hari. Kali ini sudah cukup bagi dia untuk menunjukkan tanda-tanda reaksi alergi jika dia berinteraksi.

Sekiranya tiada kesan negatif ke atas badan, anda boleh membuat percubaan lanjut dengan hidangan dari kumpulan ini untuk menentukan sendiri menu paling selamat untuk setiap hari dengan dermatitis atopik. Diet adalah sejenis yang sama, namun, penyakit ini diubahsuai dalam tahap "tidur", risiko eksaserbasi seterusnya untuk pesakit adalah minimum.

Penghapusan diet untuk dermatitis atopik

Sekiranya bahan toksik telah ditemui di dalam tubuh pesakit, dan bukannya diet berputar, diet penghapusan diletakkan di tempat, yang menyediakan beberapa sekatan bergantung kepada ciri-ciri gambar klinikal. Sistem makanan sedemikian tidak mengecualikan mogok lapar selama dua hari, ketika hanya air dan susu yang ada pada menu hari orang sakit. Kemudian perlu memperkenalkan hidangan baru secara beransur-ansur, tetapi ingat larangan semasa doktor yang hadir. Sekatan pada dermatitis atopik berlaku kepada makanan berikut:

  • cendawan;
  • pasta;
  • gandum, semolina;
  • apa-apa jenis ikan, daging;
  • buah-buahan tropika, terutama jeruk;
  • mengunyah gusi kerana kehadiran dalam komposisi aditif yang dipersoalkan.

Diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak

Oleh kerana penyakit ini berkembang secara sama rata di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak, dengan ruam pertama di badan, disyorkan untuk segera menghubungi doktor dermatologi. Sebagai contoh, diet hypoallergenik untuk kanak-kanak yang mempunyai dermatitis atopik harus menjadi norma kehidupan seharian, dan anak sakit harus mematuhi peraturannya tidak setahun. Semuanya bermula dengan diatesis pada bayi, tetapi apabila tidak ada rawatan yang tepat pada masanya, implikasi untuk kesihatan generasi muda adalah paling tidak dapat diramalkan.

Untuk mengelakkan gejala luaran dan dalaman dermatitis atopik, Dr Komarovsky menyarankan untuk memakan makanan:

  • produk tenusu rendah lemak;
  • buah-buahan, sayuran hijau;
  • daging tanpa lemak, dimasak dengan jus sendiri atau dikukus;
  • bijirin bebas gluten;
  • jenis lemak rendah ikan dimasak dengan cara memasak.
  • Dilarang dengan penyakit ciri meletakkan hidangan berikut:
  • pemuliharaan;
  • sosej, daging asap;
  • madu, sitrus;
  • coklat, koko;
  • produk tepung dan gula-gula;
  • sup pertama;
  • hidangan berlemak dan goreng.

Diet hipokallenik untuk kejururawatan

Ia juga perlu untuk berfikir tentang pemakanan yang betul semasa menyusu, apabila kesihatan bayi yang baru lahir bergantung sepenuhnya kepada diet harian seorang ibu muda. Ia penting bukan sahaja untuk memperkayakan menu dengan vitamin, tetapi juga untuk menghapuskan alergen yang berpotensi. Jika diet ibu untuk dermatitis atopik pada bayi dipilih dengan betul, tiada apa yang mengancam kesihatan anak, dan rupa ruam kulit dalam masa terdekat tidak dijangka. Makanan mesti mematuhi protein dan karbohidrat kompleks, tetapi jumlah lemak yang berlebihan akan terpaksa ditinggalkan buat sementara waktu.

Tidak banyak alergen makanan yang berbahaya, kerana kepekatan mereka dalam pemakanan harian ibu-ibu menyusu. Berikut adalah senarai bahan makanan yang dilarang pada diet untuk menghapuskan risiko merentasi alergi pada dermatitis atopik pada masa akan datang:

  1. Telur ayam dalam kombinasi dan sup, daging. Kepekatan protein yang besar untuk penyusuan susu juga membahayakan.
  2. Adalah lebih baik untuk tidak menggabungkan susu lembu dan kambing dalam satu hidangan semasa menyusu. Ia juga disyorkan untuk tidak menggabungkan penggunaan daging sapi muda, daging lembu, campuran tenusu dengan minuman sebegini.
  3. Kentang, sebagai produk semula jadi dengan kandungan kanji, adalah lebih baik untuk tidak menggabungkan dalam satu hidangan kepada lada merah, kubis, terung, tomato.
  4. Beetroot sendiri adalah alergen segar, dan gabungannya dalam satu hidangan dengan bayam hanya meningkatkan reaksi alergi yang progresif.
  5. Adalah dinasihatkan supaya tidak menggunakan strawberi, currants dan strawberi pada masa yang sama, jika tidak, anda perlu mengambil ubat anti alergi tambahan apabila memberi makan anak anda.

Diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa

Sekiranya penyakit ini hadir di dalam tubuh generasi yang lebih tua, makanan setiap hari juga harus menjadi makanan, tidak termasuk kehadiran bahan alergi. Diet yang disyorkan untuk orang dewasa dengan dermatitis mengambil kira ketidaksetilan makanan tertentu, yang menyebabkan ruam kulit pada tubuh, bengkak dan gatal-gatal. Penyakit ini kronik, jadi pesakit akan mempunyai sepanjang hayatnya untuk mematuhi jadual yang disyorkan, yang mencerminkan hidangan yang dibenarkan dan dilarang untuk majlis itu dan untuk setiap hari.

Menu untuk dermatitis atopik

Kehadiran diet berputar dan penghapusan dalam kehidupan pesakit klinikal hanya dialu-alukan, kerana cara ini anda boleh memperkayakan menu harian, menjadikannya pelbagai, berguna dan selamat untuk kesihatan. Pemakanan harian semasa dermatitis melindungi daripada hubungan langsung dengan alergen, yang, menembusi saluran pencernaan, menimbulkan rupa ruam hemoragik pada kulit, urtikaria. Menu anggaran untuk dermatitis atopik mempunyai ciri-ciri berikut:

  • Sarapan pagi untuk pesakit dengan dermatitis atopik: bubur soba rebus dengan minyak zaitun, sebahagian daripada teh hijau.
  • Sarapan pagi kedua: rendam atau panggang epal, sebaik-baiknya jenis kelabu tanpa gula.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, daging lembu rebus atau bola bakar wap.
  • Makan tengah hari: pisang atau pir.
  • Makan malam: rebus atau rebus ikan pelbagai lemak rendah, kubis rebus.

Dalam dermatitis atopik, adalah penting untuk mengawal pengambilan cecair. Pilihan terbaik untuk pesakit - 2 liter air sehari. Di samping itu, ia dibenarkan untuk menggunakan teh herba dan teh, memetik buah-buahan dan ciuman tanpa gula dari buah beri masam. Di bawah keadaan sedemikian, penyakit itu berubah menjadi tahap pengampunan, yang dengan pemakanan yang terpilih dapat dikekalkan selama satu tahun.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan dermatitis

Dengan bentuk atopik penyakit ciri, terdapat senarai standard produk yang dilarang, penggunaannya menjadi salah satu sebab utama serangan yang akan datang, rupa ruam yang banyak pada kulit. Bukan sahaja pesakit dewasa perlu tahu ini, tetapi juga ibu bapa apabila mentadbirkan makanan pelengkap pertama kepada bayi. Inilah yang anda tidak boleh makan dengan dermatitis atopik:

  • marinades dan broths pertama;
  • kvass, bir dan minuman beralkohol;
  • produk dengan kandungan histaminole, contohnya, keju, sosej, ham;
  • cuka, lobak, mayonis;
  • kacang dan madu;
  • minuman beralkohol dalam apa-apa kepekatan alkohol etil;
  • kopi dan coklat.

Apa yang boleh anda makan dengan dermatitis atopik

Dengan perkembangan penyakit khas, vegetarianisme dialu-alukan, iaitu Pada mulanya, adalah disyorkan untuk memilih sup sayur-sayuran tanpa lemak. Produk-produk lain yang dibenarkan untuk dermatitis atopik melegakan sistem penghadaman, sementara dibezakan dengan kesan hipoalergenik mereka. Ini adalah:

  • beras, hercules, bubur soba;
  • sayuran putih dan putih;
  • zaitun dan mentega dalam bahagian yang terhad;
  • produk tenusu;
  • daging rendah lemak.

Jadual Produk untuk Dermatitis Atopic

Seborrheic, perioral dan lain-lain bentuk dermatitis adalah penyakit kronik yang dirawat oleh pakar dermatologi. Pesakit perlu sentiasa mengambil ubat-ubatan, seumur hidup mengikuti diet terapeutik, terapi vitamin intensif. Senarai produk untuk dermatitis atopik ditunjukkan di bawah, dari sini anda boleh mempelbagaikan makanan harian yang ketara:

ayam rebus, daging lembu

minyak sayuran halus

daging tanpa lemak

jus, jus, kompos

sayur-sayuran, bubur buah-buahan

Resipi untuk dermatitis atopik

Daripada makanan di atas meja, anda boleh menyediakan diet yang sihat dan selamat untuk dermatitis atopik. Di samping itu, bahan-bahan yang dibenarkan adalah disyorkan untuk diselaraskan dengan doktor yang hadir untuk mengecualikan keadaan kesihatan yang teruk, kebarangkalian penyakit yang mendasari. Hidangan dengan dermatitis atopik menyediakan kandungan serat protein dan tumbuhan, sementara mengehadkan bahagian lemak, karbohidrat, garam natrium dan rempah. Pelbagai resipi membuat menu diet penuh, berbeza-beza.

Kashi dengan dermatitis atopik

Selalunya ia adalah soba dan gandum yang disyorkan untuk dimasak di dalam air. Anda boleh menggunakan produk tenusu diet, tetapi hanya peratusan lemak yang dikurangkan. Oleh kerana semolina dan oat mengandungi banyak gluten, hidangan seperti dermatitis atopik perlu diperkenalkan secara beransur-ansur, dalam pengampunan. Oleh itu, soba pra basuh, tuangkan air dalam nisbah 2: 1. Jangan tambahkan garam dan rempah, rebus sehingga mendidih dan lain 5-7 minit, kemudian bertegun di bawah tudung tertutup rapat.

Sup dengan dermatitis atopik

  1. Menurut resipi pertama sup sayur-sayuran untuk dermatitis, tambah bawang cincang, wortel, kentang, kubis putih sedikit dalam urutan yang ditentukan untuk 2 liter sup, setiap kali memastikan ramuan itu siap. Anda boleh menambah sayur-sayuran.
  2. Dalam 2 liter sup daging sapi, masukkan kentang yang dicincang halus, lobak merah dan bawang. Sebagai bijirin, lebih baik menggunakan 1-2 sudu besar. l soba pre-steamed, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang. Ini adalah hidangan lazat, sihat untuk dermatitis atopik.

Daging dengan dermatitis atopik

  1. Adalah wajar bahawa ini adalah daging lembu tanpa lemak, yang pada penyakit tertentu adalah lazat dan berguna untuk membakar dalam lengan. Untuk dermatitis atopik, basuh sekeping segar daging, potong bahagian-bahagiannya, campurkan dengan krim masam yang disediakan terlebih dahulu. Tambah beberapa rempah untuk rasa, bungkus dalam lengan dengan cecair, panggang pada 180 darjah selama 1 jam.
  2. Dalam dermatitis atopik, daging boleh dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, tetapi daging lembu muda (ayam menjadi kering) lebih disukai untuk membuat hidangan lazat. Memproses sekeping sawi kering, anda boleh menggunakan sayur-sayuran atau ketumbar untuk serbuk. Hidangan masak 40 minit, rasa tidak membahayakan diet.

Maklumat am

Dermatitis atopic merujuk kepada penyakit kulit yang tidak berjangkit daripada alahan asal. Walaupun kelaziman penyakit ini, punca-punca kejadiannya tidak difahami sepenuhnya, bagaimanapun, menurut statistik, penyakit ini hanya muncul pada orang-orang dengan kecenderungan keturunan terhadap pelbagai alahan. Sinonim penyakit, yang boleh dijumpai dalam buku rujukan perubatan pada awal abad ke-XIX, adalah diathesis exudative-catarrhal, ekzema perlembagaan, neurodermatitis.

Selalunya, penyakit itu muncul pada peringkat awal dalam bentuk bintik merah, meradang, dengan permukaan bersisik (erythema) atau ruam pada pelbagai bidang kulit. Sekiranya penyakit itu tidak hilang sendiri dalam tempoh masa pubertas, ia menjadi kronik, bentuk dewasa yang dicirikan oleh peringkat-peringkat keterlaluan musiman dalam tempoh musim bunga-musim luruh.

Ciri-ciri diet dengan dermatitis atopik

Bahagian integral dari terapi kompleks untuk penyakit adalah diet yang bertujuan untuk menghilangkan produk dengan tahap aktiviti alergen yang tinggi. Ia tidak boleh dilupakan, untuk keberkesanan rawatan, semua vitamin dan mikroelemen yang diperlukan untuk aktiviti penting harus dibekalkan kepada tubuh pesakit, oleh itu diet harus seimbang.

Prinsip asas pemakanan dewasa:

  1. Makanan perlu disediakan sedemikian rupa sehingga tidak menyebabkan kesan negatif terhadap organ-organ pencernaan. Oleh itu, anda perlu makan makanan kukus, direbus atau dibakar, sambil menghindari makanan salai, acar, goreng yang menggalakkan kerengsaan dan keradangan mukosa gastrik.
  2. Kualiti makanan rasa yang terang juga dilarang, perlu mengehadkan asupan garam, mengelakkan terlalu manis, masam, hidangan pedas, tidak termasuk rempah-rempah dan rempah-rempah dari menu.
  3. Ia perlu makan dalam bahagian-bahagian kecil supaya tidak membebankan sistem gastrointestinal. Untuk memberikan tubuh dengan jumlah kalori dan nutrien yang diperlukan, disyorkan 4-5 kali sehari, sebaiknya mematuhi rejim.
  4. Dalam masa yang diperparah, bukan sahaja produk yang mempunyai tahap alergenisiti yang tinggi tidak termasuk, tetapi juga dengan tahap pendedahan yang agak tinggi.
  5. Adalah lebih baik memilih sayur-sayuran dan buah-buahan mengikut musim, memberi keutamaan kepada mereka yang ditanam di kampung musim panas tanpa menggunakan baja sintetik dan racun serangga menentang perosak. Sebelum digunakan, sayur-sayuran direndam dalam air, dan dianjurkan untuk memotong kulit dari buah. Sebelum memasak, kentang direndam dalam air selama beberapa jam untuk mengurangkan tahap kanji.
  6. Sup dimasak pada sup kedua atau ketiga, mengeluarkan bau dan mengalirkan cecair selepas mendidih pertama. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengurangkan kandungan lemak dan kandungan purin dan protein dalam kursus pertama. Apabila sup sayur-sayuran memasak, sayuran juga perlu direndam atau sup pertama harus dikeringkan selepas mendidih.
  7. Untuk menghilangkan kesan pada kulit bahan-bahan toksik yang terbentuk dalam proses metabolisme selular, anda harus mengelakkan terlalu banyak makanan berlemak, produk yang mengandungi karbohidrat cepat, purin, pewarna dan pengawet.
  8. Untuk memulihkan kulit, perlu menyesuaikan pengambilan asid lemak yang terkandung dalam lemak dari asal-usul sayuran. Terutamanya berguna ialah zaitun, jagung, minyak bunga matahari, yang harus digunakan dalam bahan mentah, mentah, sebagai pakaian untuk salad dan bijirin bijirin bebas gluten.
  9. Untuk meningkatkan metabolisme dan menormalkan keseimbangan garam air, disarankan untuk minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air bersih pada siang hari.

Senarai produk dilarang dan dibenarkan - jadual

Produk berguna - galeri foto

Menu contoh

Memandangkan semua cadangan mengenai penyediaan dan senarai produk dilarang dan dibenarkan, anda boleh membuat diet untuk orang dewasa dengan dermatitis atopik.

Contoh menu - jadual

Resipi

Cheesecake di bawah pic mousse tanpa telur dan gluten

  • keju kotej 5% lemak - 400 g;
  • krim masam rendah lemak - 4 sudu besar. l;
  • tepung beras - 6 sudu besar. l;
  • stevia atau fruktosa - 5 g;
  • kefir - 6 sudu besar. l;
  • pic nektar - 4 sudu besar. l
  1. Keju curd dengan garpu hingga rata.
  2. Masukkan pemanis dan krim masam dan kacau sekali lagi.
  3. Mengembang, secara beransur-ansur menambah 4 sudu besar. l tepung beras.
  4. Sebarkan tepung yang tersisa di atas papan pemotongan dan gulung sosis seperti sosis ke dalamnya.
  5. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong sosej ke dalam bulatan tebal 2-3 cm dan gulungkannya ke dalam tepung untuk membentuk kek keju.
  6. Sampul borang dengan lembaran kertas dan smear dengan minyak sayuran.
  7. Letakkan kek keju dalam bentuk yang disediakan, dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit, untuk penaik.
  8. 5 minit sebelum kesediaan, tolak permukaan curd dengan sos yang dibuat dari kefir dan nasi pic, dan masukkan ke dalam oven sekali lagi. Sos ini akan menghilangkan, dibentuk semasa penaik, segar dan kek keju akan menjadi lembut dan harum.

Bubur jagung dengan pisang dan yogurt

  • tepung jagung halus - 1/2 St;
  • air - 1 st;
  • susu tanpa laktosa - 1 st;
  • yogurt buatan sendiri - 4 sudu besar. l;
  • pisang - 1 pc.
  1. Basuh croup dalam jumlah besar air dan kemudian cecair cecair.
  2. Rebus susu dalam periuk dan masukkannya.
  3. Tuangkan air ke dalam periuk enamel dengan bahagian bawah tebal dan masak sehingga mendidih.
  4. Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dalam bahagian-bahagian kecil, kacau sentiasa, supaya tiada bentuk benjolan.
  5. Semasa kacau, rebus bubur pada api kecil selama 5-6 minit.
  6. Apabila air itu hampir hancur, tuangkan susu tanpa laktosa panas ke dalam bubur dan teruskan masak selama 15 minit.
  7. Bubur panas tersebar di atas pinggan dan diisi dengan yogurt dan hirisan pisang.

Ciri-ciri diet lain

Di samping itu, diet yang berlebihan, hypoallergenic, diet lain ditetapkan.

Diet Rotary

Pesakit mempunyai kecenderungan keturunan untuk alahan, termasuk makanan. Apabila memakan pelbagai makanan, kemungkinan hipersensitiviti terhadap produk tertentu (atau keluarga produk) berkurang dengan ketara, sementara diet yang membosankan dapat meningkatkan risiko tindak balas alergi. Dalam kes ini, doktor alergi mengesyorkan mematuhi diet berputar (pekeliling). Prinsip asas nutrisi seperti berikut:

  1. Satu set produk untuk satu hari perlu terdiri daripada 1 protein, 1 bijirin, 1 sayuran, 1 buah;
  2. Produk ini tidak boleh diulang selama 4 hari.
  3. Ia perlu menyimpan buku harian makanan, dengan notanya di dalamnya bukan sahaja produk dan urutan mereka, tetapi juga tindak balas badan terhadap makanan tersebut.
  4. Dalam hal tindak balas negatif terhadap sebarang produk, anda boleh mencubanya dalam satu set yang berbeza. Sekiranya berlaku tindak balas alergi berulang, adalah perlu untuk menghapuskan sepenuhnya produk ini dari diet.

Oleh itu, badan tidak mempunyai masa untuk mengumpul antibodi kepada kumpulan produk ini, dan kemudian anda dapat mencegah terjadinya sensitiviti. Secara beransur-ansur, anda boleh memperluas diet anda, memperkayakannya dengan bahan-bahan yang berguna untuk tubuh, serta mengenal pasti alergen yang harus dikecualikan sepenuhnya dari diet.

Diet penghapusan

Satu jenis diet hypoallergenic, penghapusan, didasarkan pada prinsip pengecualian lengkap dari menu produk-produk yang dapat memprovokasi alergi. Pesakit disyorkan untuk menyimpan buku harian makanan di mana semua produk dimakan semasa hari sesuai. Selepas masa yang diperuntukkan, produk reaktif secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam menu, sambil menonton tindak balas badan. Makanan sedemikian membantu menyusun kerja sistem pencernaan, serta mengenal pasti bahan-alergen.

Makanan mentah

Makan hanya mentah, tidak diproses secara termal makanan adalah teknik yang mempunyai banyak kontraindikasi. Perubatan tradisional tidak mencadangkan kaedah ini untuk mengurangkan kereaktifan sistem imun kepada orang yang mempunyai dermatitis atopik kerana beberapa sebab:

  1. Dalam bentuk mentah, ia boleh dimakan hanya buah-buahan dan sayur-sayuran. Makanan sedemikian kaya dengan serat, yang menimbulkan beban tambahan pada organ-organ pencernaan, yang boleh mengakibatkan kerengsaan usus.
  2. Alergen dan bahan yang menyumbang kepada pembebasan histamine sebahagiannya dinetralkan oleh rawatan haba, produk mentah boleh menyebabkan pemekaan sistem imun dan memperburuk perjalanan penyakit.
  3. Di dalam diet yang lengkap, protein mesti ada, manakala sumber makanan mentah adalah kacang-kacangan, yang, jika tidak ada rawatan haba, menyumbang kepada pembentukan bahan toksik, yang dapat meningkatkan reaksi kulit dalam bentuk ruam atau ekzema.

Berpuasa

Kaedah pembersihan badan toksin dan kompleks imun dengan puasa ditunjukkan untuk pesakit berlebihan berat badan, serta bagi mereka yang tidak mempunyai penyakit sistemik organ-organ pencernaan. Tempoh belanjakan menghabiskan kursus selama 3 hari, di mana anda boleh menggunakan hanya air. Kesan positif pada keadaan kulit berjalan di udara segar, mandi mineral-alkali yang mempromosikan penghapusan racun dari badan. Selepas pantang singkat dari makanan, anda harus mematuhi diet yang tidak sihat, selepas itu perjalanan berpuasa boleh diulang, meningkatkan tempoh hingga 5-6 hari.

Diet hipokallenik untuk dermatitis atopik

Di hadapan dermatitis atopik perlu dikecualikan:

Keutamaan dalam menyediakan makanan harus diberikan kepada produk tersebut:

  1. Kentang
  2. Pelbagai bijirin.
  3. Kubis
  4. Produk susu yang ditapai.
  5. Daging sapi (secara eksklusif direbus, stim).
  6. Epal

Semua cadangan di atas adalah umum, tetapi adalah dinasihatkan untuk memilih diet anda secara individu. Sesetengah produk yang digambarkan dalam senarai yang dilarang, anda boleh makan, jika mereka tidak mencetuskan alergi, sementara yang lain dibenarkan untuk tidak mengecualikannya sepenuhnya, tetapi ada, tetapi sedikit demi sedikit.

Diet menu untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dibincangkan di bawah.

Peraturan dasar pemakanan untuk dermatitis akan dikaji oleh doktor dalam video di bawah ini:

Dewasa

  • Ia dilarang keras untuk kebuluran dan mengehadkan diri. Jika diet berhenti sepenuhnya, ia hanya akan menggoncang kesihatan. Sudah tentu, sesetengah makanan perlu dihapuskan, bagaimanapun, kandungan kalori harian harus dihormati, serta keseimbangan semua nutrien yang diperlukan setiap hari.
  • Dilarang meminum alkohol dan memakan makanan yang termasuk dalam kategori produk separuh siap. Hindari sosej dan sosej yang lebih baik, walaupun anda lebih suka makan hanya barang mahal dan berkualiti tinggi. Hanya selepas kitaran penuh pemakanan dan kestabilan negeri boleh doktor membenarkan mereka menggunakannya, tetapi biasanya tidak banyak.

Dermatitis atopik pada kanak-kanak lebih dikenali kepada ibu bapa di bawah nama "diathesis". Cara terbaik untuk penyakit ini sesuai untuk menyusukan bayi, kerana tubuhnya tidak menganggap susu sebagai sesuatu yang alergen dan sempurna mencernainya. Sekiranya bayi sedang makan buatan, maka tidak termasuk penggunaan susu lembu. Kadang-kadang reaksi negatif menunjukkan dirinya dalam formula susu dan juga produk tenusu. Doktor menyarankan agar tidak mengabaikan kesihatan kanak-kanak dan memilih campuran dengan protein hidrolisis.

Sangat bertolak ansur dengan badan kanak-kanak pelbagai puree sayur-sayuran, terutamanya berdasarkan zucchini dan kubis. Sayur-sayuran berwarna merah masih harus dielakkan. Adalah lebih baik untuk beralih ke diet yang semulajadi, iaitu sama sekali meninggalkan kulit, bahan pengawet. Perlu dikurangkan dan karbohidrat, dan jika anda mahu manis, gunakan fruktosa.

Ia secara amnya diterima untuk memisahkan jenis alergen mengikut umur. Sebagai peraturan, bagi setiap kategori kanak-kanak (umur) ada alergen mereka sendiri:

  1. Sebelum tahun: buah-buahan berwarna oren atau merah, laktosa, susu.
  2. Sehingga 3 tahun: buah-buahan dengan pewarna merah, dan juga bijirin dan sitrus.
  3. Lebih 3 tahun: marinades, ikan, coklat, kacang, krustasea, acar, gula-gula.

Berikut adalah jadual menu diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak.

Menu untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak

Berikut adalah diet untuk dermatitis atopik dalam ibu bayi bayi yang mengandung atau menyusu.

Menyusu dan mengandung

Sesetengah ibu kejururawatan mula mengecualikan ikan, daging dan keju kotej dengan dermatitis atopik, kerana masih ada pendapat bahawa produk ini "merosakkan" susu kerana produk ini. Walau bagaimanapun, kenyataan ini tidak betul. Mana-mana makanan dikeluarkan dari diet hanya selepas berunding dengan doktor.

Buah kering juga boleh mencetuskan dermatitis atopik pada bayi. Anda perlu menolak produk lain:

Secara amnya, diet ini dibina berdasarkan prinsip pemakanan, iaitu, ia menyerupai nutrisi lengkap, semulajadi dan pecahan. Semasa mengandung dan memberi makan, lebih baik tidak melanggar cadangan. Jika ada keinginan untuk memasukkan sekurang-kurangnya sedikit makanan alergen dalam diet, maka anda perlu berunding dengan doktor.

Dalam keadaan yang stabil, ia dibenarkan untuk mengambil mana-mana satu alergen dalam kuantiti yang kecil, dan kemudian anda perlu berehat. Sebagai contoh, selepas makan 2 kiub coklat, anda perlu menunggu 3-4 hari dan hanya selepas itu anda boleh makan produk lain dari senarai yang diharamkan.

Diet rotasi untuk dermatitis atopik dibincangkan dalam video ini:

Pemakanan dengan dermatitis seborrheic

Senarai dermatitis yang dilarang dalam jenis seborrheic tidak begitu luas seperti di dermatitis atopik. Kacang, makanan laut, sitrus, madu dan cendawan mempunyai kesan negatif terhadap tubuh. Tetapi kebanyakan dari semua skala seborrheic muncul dengan penggunaan lemak yang berlebihan. Semua produk siap, makanan ringan, daging asap, makanan segera adalah tertakluk kepada pengecualian. Karbohidrat ringan juga "dilarang" - gejala-gejala dermatitis selepas penggunaannya kelihatan hampir seketika.

Dalam pemakanan diet dengan dermatitis seborrheic, anda perlu memasukkan makanan seperti:

  • ayam;
  • tumbuh gandum;
  • produk susu yang ditapai;
  • sayur-sayuran;
  • bijirin;
  • ikan;
  • buah-buahan;
  • tolakan.

Adalah dinasihatkan untuk makan lebih banyak serat dan dedak untuk merangsang badan untuk bekerja pada pembersihan usus harian. Minyak boleh dimakan, tetapi haram untuk goreng apa-apa di atasnya.

Pemakanan anti-sebati dikekalkan selama sebulan atau dua. Dalam tempoh ini, masa untuk menormalkan kerja seluruh organisma. Doktor sering mengesyorkan memanjangkan pemakanan atau kadang-kadang mengulanginya untuk mengekalkan pengampunan jangka panjang. Sepanjang waktu, walaupun selepas tempoh pemakanan khas, anda perlu minum sehingga 2 liter air.

Menu dan diet untuk dermatitis alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak dibincangkan di bawah.

Diet untuk dermatitis alah

Ciri utama dermatitis alergi adalah bahawa gejala-gejala penyakit itu muncul bukan sahaja dari penggunaan apa-apa produk, tetapi juga sebagai tindak balas terhadap ubat-ubatan, minyak wangi, habuk, kosmetik dan alergen yang serupa. Bukan sahaja diet diperlukan untuk menstabilkan keadaan, tetapi juga penghapusan kemungkinan hubungan dengan mereka.

Hampir selalu, jenis dermatitis ini adalah akut, jadi pemakanan bukanlah kaedah rawatan utama, tetapi hanya bersesuaian. Ia adalah perlu untuk mengecualikan bukan sahaja produk yang diterangkan di atas, tetapi juga mereka yang tergolong dalam kategori alergenik sederhana:

  1. Turki
  2. Peaches
  3. Lada Bulgaria.
  4. Jagung
  5. Currant.
  6. Kentang
  7. Babi

Sudah selepas diet atau kitaran mereka, doktor biasanya membolehkan anda makan makanan dengan alergenik purata. Dalam penyediaan diet dalam tempoh akut penyakit ini mengambil kira semua ciri-ciri individu. Anda perlu makan bijirin, sup vegetarian, salad, buah yang dibenarkan, produk susu dan daging tanpa lemak.

Artikel Yang Menarik

Alahan Pencernaan